单亲家庭孩子家长档案可只填一个家长名字，但需确保信息真实。分析：在法律上，单亲家庭的孩子在填写家长档案时，有权只填写一个家长的信息，这反映了家庭的真实情况。然而，填写时必须确保所提供信息的真实性，不得伪造或隐瞒。提醒：若学校或机构对单亲家庭孩子存在歧视或不公平对待，如拒绝接受只填写一个家长信息的档案，则问题较为严重，应及时寻求法律援助。
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处理方式：从法律角度看，处理单亲家庭孩子家长档案填写问题的方式主要有两种：一是与填写档案的机构沟通，明确说明家庭情况，争取理解与支持；二是在遭遇不公或歧视时，通过法律途径维护自身权益。选择方式：若沟通顺畅且机构理解支持，则首选沟通方式；若遭遇不公或歧视，则应果断采取法律手段维权。
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具体操作：1.沟通方式：向填写档案的机构提供单亲家庭证明，如离婚证、法院判决书等，说明家庭实际情况，请求只填写一个家长信息。同时，保持沟通耐心，争取机构的理解与支持。2.法律维权方式：若遭遇不公或歧视，首先收集证据，如录音、录像、聊天记录等，证明机构存在不当行为。然后，向当地教育部门或法律机构寻求帮助，必要时可提起诉讼，维护自身合法权益。在整个过程中，保持冷静，依法行事。