未办离职被扣年终奖不合法。依据《劳动法》，因离职发生的劳动争议可申请劳动仲裁，扣发年终奖属于违法行为，可能影响员工合法权益，造成经济损失。
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不合法。处理方式：1.与用人单位沟通，了解扣发原因，要求合理解释；2.若沟通无果，收集证据，如合同、工资单等；3.向劳动仲裁委申请仲裁，提交证据材料；4.等待仲裁结果，若不服可进一步诉讼。
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被扣年终奖可申请劳动仲裁或协商。建议先与用人单位沟通协商，若无法达成一致，再向劳动仲裁委员会提起仲裁，以维护自身合法权益。