16岁未成年人一般不可以从事外卖配送工作。分析：根据我国法律规定，16周岁以上的未成年人，以自己的劳动收入为主要生活来源的，视为完全民事行为能力人。但外卖配送工作通常涉及交通安全、工作时间长等因素，对未成年人的身心健康可能构成风险。此外，许多外卖平台也有规定，要求配送员必须年满18周岁。因此，16岁未成年人从事外卖配送工作可能违反相关法律法规及平台规定。提醒：若未成年人出现频繁旷课、夜不归宿、与不良团伙交往等现象，可能表明其已涉足不适宜的工作或活动，家长应及时关注并寻求专业人士的帮助。
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处理方式：从法律角度看，处理未成年人从事不适宜工作的问题，主要有以下几种方式：一是加强法律法规的宣传和执行，确保企业不雇佣未成年人从事危险或不适宜的工作；二是学校、家庭和社会应共同关注未成年人的成长环境，及时发现并纠正其不当行为；三是对于违反规定的企业或个人，应依法进行处罚。选择：家长应加强对孩子的教育和监管，确保其不从事违法或不适宜的工作。同时，社会各方也应共同努力，为未成年人营造一个安全、健康的成长环境。
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具体操作：1. 若发现16岁未成年人从事外卖配送工作，家长或监护人应立即与其沟通，了解其动机并劝导其放弃该工作。2. 向外卖平台举报该情况，要求平台核实并采取措施，如解除与未成年人的合作关系。3. 若未成年人因从事外卖配送工作而遭受身体或精神伤害，家长或监护人应及时向有关部门报案，并寻求法律援助。4. 加强与学校、社区的沟通合作，共同关注未成年人的成长动态，预防其再次从事不适宜的工作。5. 对于违反法律法规的企业或个人，应依法追究其责任，并公开曝光，以儆效尤。