餐饮行业工作时间一般不超过8小时。依据《劳动法》，劳动者每日工作时间有法定上限，超时工作可能损害员工健康，影响工作效率，甚至触犯法律。
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餐饮行业工作时间问题，常见处理方式是确保遵守8小时工作制。若需调整，应与员工协商并确保合法，避免超时工作带来的法律风险。
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餐饮工作时间应合规。具体操作：1. 安排工作时确保不超8小时；2. 如有加班，需依法支付加班费；3. 特殊工时制需审批，并保障员工权益；4. 定期检查工时安排，避免违法。